出版社
当前位置: 首页 > 图书中心 > 人文社科 > 文化 > 正文

餐饮服务教程

作者:汪春蓉

责任编辑:孙滨蓉

出版时间:2004-09-27

定价: 22元

浏览:

丛书名:

书号:ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章,基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材,出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 7-5614-2757-3/D.208婚姻与继承法学赖廷谦 主编
  2. ISBN 7-5614-1909-0/G.355礼仪常识刘海燕 主编
  3. ISBN 978-7-5614-5146-5物权法学吕彦 主编
  4. ISBN 7-5614-2929-0/D.223建构与价值:刑事司法的若干制度研究陈真等
  5. ISBN 7-5614-2873-1/O.176奥数初级读本(第四版)(小学六年级)魏有德
  6. ISBN 978-7-5690-0864-7医用物理学及电子技术基础实验戴鹏 肖俊 陈琳
  7. ISBN 978-7-5614-5690-3民航服务心理学辜英智 邓红军 王椤兰
  8. ISBN 978-7-5614-4754-3大学生心理健康理论与实践卢勤等编著
  9. ISBN 7-5614-1876-0/G.340应用广告学(第二版)吴建
  10. ISBN 978-7-5614-2458-2现代人员测评理论与实务宋奇成,龙健 主编

大川课堂

微信公众号

微博