出版社
当前位置: 首页 > 图书中心 > 人文社科 > 文化 > 正文

餐饮服务教程

作者:汪春蓉

责任编辑:孙滨蓉

出版时间:2005-08-15

定价: 22元

浏览:

丛书名:

书号:ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章,基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材,出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-3456-7基础化学实验赵福歧
  2. ISBN 978-7-5614-4052-0/D.304马克思主义中国化的理论与实践戴小江等
  3. ISBN 978-7-5614-4598-3永远高扬的旗帜——党课教程王俊波 主编
  4. ISBN 7-5614-2775-1/G.507新闻写作记与思钟克勋
  5. ISBN 978-7-5614-3808-4人员素质测评理论与方法赵建伟 何玲 主编
  6. ISBN 7-5614-2235-0/F.351国际经济学李天德
  7. ISBN 7-5614-0523-5/B.38宗教社会学通论陈麟书等 主编
  8. ISBN 978-7-5614-2896-2/R.96医学物理学学习指南李宾中等
  9. ISBN 7-5614-2624-0/O.161华罗庚数学教程小学五年级(第二版)罗朝述 主编
  10. ISBN 978-7-5614-5678-1民航实用英语基础 辜英智 邓红军 主编

大川课堂

微信公众号

微博