出版社
当前位置: 首页 > 图书中心 > 人文社科 > 文化 > 正文

餐饮服务教程

作者:汪春蓉

责任编辑:孙滨蓉

出版时间:2005-08-15

定价: 22元

浏览:

丛书名:

书号:ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章,基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材,出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-4562-4免疫学陈永富 钱国英 主编
  2. ISBN 978-7-5614-5026-0健身理论与方法代毅 张培峰 主编
  3. ISBN 978-7-5614-4615-7小学环境教育.六年级(下)周瑾等 主编
  4. ISBN 7-5614-1764-0/G.318现代教育技术简明教程汪风雄 主编
  5. ISBN 978-7-5614-2536-7/R.63外科学总论实习指导何延政,万礼仪
  6. ISBN 978-7-5614-3949-4英语写作基础教程李清源 主编
  7. ISBN 978-7-5614-5486-2市场营销学(第二版)张黎明 主编
  8. ISBN 978-7-5614-2833-7/F.437现代市场营销(高职)第二版胥学跃等 主编
  9. ISBN 978-7-5614-4651-5SQL server 数据库应用教程黄俊松 主编
  10. ISBN 978-7-5614-3884-8/J.75乐理——练习与测试曹洪涛

大川课堂

微信公众号

微博