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客房服务实训

作者:徐永志

责任编辑:梁平

出版时间:2015-04-24

定价: 20元

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丛书名:

书号:ISBN 978-7-5614-8411-1

内容简介

本教材结合行业标准与本校实际情况,针对学生实训情况,结合传统的客房教材,采用新的编写方法,如任务驱动编写等,根据专业发展的需要,以培养职业能力为核心,建立以行动体系为框架的现代课程结构,充分发挥学生的主观能动性,遵循学生的认知特点。本书编著由易到难,由简到繁,由单纯的技能练习到结合客人特点提供个性化务。分为五大部分,客房入职基础、做床服务、常规卫生作业、对客服务工作及客房紧急事件服务。

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