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生物化学教程(第三版)

作者:张洪渊 主编

责任编辑:张春燕

出版时间:2011-07-25

定价: 49.5元

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丛书名:

书号:ISBN 978-7-5614-0050-0

内容简介

本书在第二版的基础上,本着突出三基(基本理论、基础知识、基本技能)和五性(科学性、思想性、先进性、启发性、适用性)的原则,并注意了生物学、生物技术(或生物工程)等专业的教学特点来加以修改的。在本版的编写中内容取舍适中,文字通俗易懂,以基础知识为主,适当反映现代生化领域的新进展。本书共分十七章,第一至第七章为生命物质的化学结构、性质及功能,包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素;第八至第十二章为生命物质的代谢,包括生物氧化、糖代谢、物质代谢的調控、胞外信号的传递;最后一章为基因工程和蛋白质工程。每章附有习题练习,以及中英文对照学习要点。全书最后附有常用生化名词缩写、索引(汉英对照)和考资料。读者对象:本书可供综合性大学、师范及其他院校生命科学各相关专业作为教材使用,也可供医药院校、农林院校有关专业师生参考。

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