自2001年中国加入WTO以来，国际粮食垄断资本大量进入我国，并通过各种方式试图控制和垄断我国大豆产业链。截至2006年底，我国大豆进口依存度已超过100%；我国进口大豆的80%以上控制在四大粮食跨国公司手中；我国进口大豆主要为转基因大豆；我国食用油压榨行业60%以上控制在四大粮食跨国公司手中；中国市场上使用大豆油几乎完全由转基因大豆压榨。由此，笔者以中国大豆产业为例，从理论和实证两个方面对国际粮食垄断资本扩张现象进行了深入细致的研究，分析了国际粮食垄断资本对我国粮食安全所产生的影响，并在此基础上提出了相应的政策建议。基于上述考虑，本项研究的主要内容可简单地概括为三大部分：第一部分包括论文中第1章，主要为研究背景介绍，选题的依据，研究的意义、思路和方法，以及对既有相关理论和实证研究文献的回顾和评述等方面的内容，同时引出相关的问题。第二部分包括论文的第2、3、4、5章，也是本文的核心部分。该部分主要是在理论分析的基础上，对以四大粮食跨国公司为代表的国际粮食垄断资本在世界上四大大豆主产国的扩张方式、扩张目的、扩张结果和由此所引发的相关问题进行理论结合实践的分析。第三部分包括论文的第6章。针对前文所述的理论和实证分析结果，以及中国目前所处宏观经济和政治背景的变化，笔者在结合中国大豆产业实际所面临的困难和对国际粮食垄断资本现状的分析的基础上，给出了若干政策建议。