出版社
首页| 关于我们| 出版管理系统
当前位置: 首页 > 图书中心 > 学术著作 > 教育学 > 正文

餐饮服务教程

作者：汪春蓉

责任编辑：孙滨蓉

出版时间：2004-09-27

定价： 22元

浏览： 次

丛书名：

书号：ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章，基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材，出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 7-5614-2358-6/H.134大学英语听说教材（3-4级学生用书）唐树成
  2. ISBN 978-7-5614-8455-5古建筑彩绘严品行
  3. ISBN 978-7-5614-4007-0大学生党课教程秦自强
  4. ISBN 978-7-5614-7708-3企业供电杨莉
  5. ISBN 7-5614-2938-X/H.181现代英语标准发音张凤桐、林必果等
  6. ISBN 978-7-5614-4023-0/E.13军事理论教程（第三版）余学荣
  7. ISBN 7-5614-2696-8/S.45桑树栽培生理任迎虹
  8. ISBN 978-7-5614-4139-8/R.178现代甲状腺外科诊断与治疗龚日祥
  9. ISBN 7-5614-3548-7/K.282云南民族文化概要王四代等
  10. ISBN 978-7-5614-8912-3汽车故障诊断与维修袁宗齐、许东晖 主编
国家新闻出版署 国家版权局 中国出版网

大川课堂

微信公众号

微博

Copyright © 2019-2022 四川大学出版社 All Rights Reserved   蜀ICP备05006382号