出版社
当前位置: 首页 > 图书中心 > 学术著作 > 教育学 > 正文

餐饮服务教程

作者:汪春蓉

责任编辑:孙滨蓉

出版时间:2005-08-15

定价: 22元

浏览:

丛书名:

书号:ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章,基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材,出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 7-5614-0026-8/G.1秘书工作论(第四版)陈贤华 编著
  2. ISBN 978-7-5614-4614-0中学环境教育(九年级下)周瑾等 主编
  3. ISBN 7-5614-1886-8/G.345最新赴澳学习、生活、工作、旅游指南张明等
  4. ISBN 978-7-5614-5384-1经济法(第四版)鞠齐 主编
  5. ISBN 7-5614-3036-1/D.232走进刑法刘雄川
  6. ISBN 7-5614-2650-X/K.203中国文化简论(师范)李健等 主编
  7. ISBN 978-7-5614-3645-5/I.341比较文学:东方与西方8研究所
  8. ISBN 7-5614-2622-4/O.159华罗庚数学教程(小学三年级)罗朝述 主编
  9. ISBN 7-5614-2603-8/E.9军事理论教程龚燕,冯井红等
  10. ISBN 978-7-5614-3799-5大学语文贾剑秋 主编

大川课堂

微信公众号

微博