出版社
首页| 关于我们| 出版管理系统
当前位置: 首页 > 图书中心 > 特色系列 > 教材 > 正文

餐饮服务教程

作者：汪春蓉

责任编辑：孙滨蓉

出版时间：2005-08-15

定价： 22元

浏览： 次

丛书名：

书号：ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章，基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材，出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-8356-5经济法（第六版）鞠齐
  2. ISBN 7-5614-2414-0/K.240中国现代史陈廷湘
  3. ISBN 7-5614-2659-3/D.202法律基础云南省教委
  4. ISBN 7-5614-2351-9/G.399新闻写作思考与训练黄晓钟　编著
  5. ISBN 978-7-5614-8450-0大学体育教程本书编委会
  6. ISBN 7-5614-3370-0/D.249四川省《中华人民共和国道路交通安全法》实四川省公安厅交通管理局
  7. ISBN 7-5614-1949-X/H.102大学语文－－阅读欣赏与应用写作范文瑚等
  8. ISBN 7-5614-2380-2/I.279外国文学教程成良臣
  9. ISBN 978-7-5614-4225-8课堂教学方法与艺术马继刚
  10. ISBN 978-7-5614-7868-4大学生实用礼仪岳亚琼 景馨慧 主编
国家新闻出版署 国家版权局 中国出版网

大川课堂

微信公众号

微博

Copyright © 2019-2022 四川大学出版社 All Rights Reserved   蜀ICP备05006382号