出版社
当前位置: 首页 > 图书中心 > 特色系列 > 教材 > 正文

餐饮服务教程

作者:汪春蓉

责任编辑:孙滨蓉

出版时间:2005-08-15

定价: 22元

浏览:

丛书名:

书号:ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章,基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材,出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-4777-2人力资源管理罗哲
  2. ISBN 978-7-5614-1356-2/G.233当代应用文写作(修订版)干天全
  3. ISBN 7-5614-2388-8/G.404教育学(本科)(师范)刘家访 主编
  4. ISBN 978-7-5614-4155-8中流砥柱——党的基础知识读本罗映光 赖廷谦 主编
  5. ISBN 978-7-5614-3828-2工作分析蒲晓红、廖喜生 主编
  6. ISBN 978-7-5614-2256-4资源经济学张文秀
  7. ISBN 978-7-5614-3377-5/E.10军事理论教程(修订本)冯井红
  8. ISBN 978-7-5614-3497-0/F.482物流仓储管理潘迎宪
  9. ISBN 7-5614-2071-4/S.22农产品市场及管理陈文宽 
  10. ISBN 978-7-5690-0726-8马克思主义基本原理概论陈东华 李志如

大川课堂

微信公众号

微博