出版社
首页| 关于我们| 出版管理系统
当前位置: 首页 > 图书中心 > 人文社科 > 文化 > 正文

餐饮服务教程

作者：汪春蓉

责任编辑：孙滨蓉

出版时间：2004-09-27

定价： 22元

浏览： 次

丛书名：

书号：ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章，基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材，出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-3747-6/O.119微积分.上册刘智鑫
  2. ISBN 978-7-5614-4114-5小学环境教育.三年级(上)周瑾 主编
  3. ISBN 7-5614-3445-6/F.478市场价格机制与生产要素价格研究周春
  4. ISBN 978-7-5614-6185-3宪法教程周伟 谢维雁 主编
  5. ISBN 978-7-5614-2988-4/R.107诊断学实习指导罗兴林等
  6. ISBN 978-7-5614-8297-1劳动与社会保障法新论杨遂全 等
  7. ISBN 7-5614-2853-7/D.215经济法（高等院校）黄果天
  8. ISBN 7-5614-2111-7/D.167地方领导干部实务手册毛正刚
  9. ISBN 978-7-5614-5369-8计算机应用基础纪彩凤 主编
  10. ISBN 978-7-5614-5081-9新闻编辑教程姜英 著
国家新闻出版署 国家版权局 中国出版网

大川课堂

微信公众号

微博

四川省成都市武侯区科华北路141号附1号，邮编：610065，邮箱：scupress@vip.163.com    Copyright © 2019-2025 四川大学出版社 All Rights Reserved   蜀ICP备05006382号