出版社
首页| 关于我们| 出版管理系统
当前位置: 首页 > 图书中心 > 人文社科 > 文化 > 正文

餐饮服务教程

作者：汪春蓉

责任编辑：孙滨蓉

出版时间：2005-08-15

定价： 22元

浏览： 次

丛书名：

书号：ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章，基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材，出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-9988-7中华茶艺李倩
  2. ISBN 978-7-5614-3828-2工作分析蒲晓红、廖喜生 主编
  3. ISBN 7-5614-2007-2/S.18农业产业化与农业继续教育陈作珍
  4. ISBN 7-5614-0367-4/O.54数学奥林匹克初级读本（第三版）小学六年级魏有德　主编
  5. ISBN 978-7-5614-2223-6货币银行学张红伟　主编
  6. ISBN 978-7-5614-3906-7国民经济管理张红伟 主编
  7. ISBN 978-7-5614-3956-2国内安全保卫学颜志刚等
  8. ISBN 978-7-5614-3891-6/H.251分析英语语法刘应德
  9. ISBN 7-5614-2875-8/F.442电子商务基础（高职）杨树根等　主编
  10. ISBN 7-5614-3377-8/E.10军事理论教程（修订本）冯井红
国家新闻出版署 国家版权局 中国出版网

大川课堂

微信公众号

微博

四川省成都市武侯区科华北路141号附1号，邮编610065    Copyright © 2019-2025 四川大学出版社 All Rights Reserved   蜀ICP备05006382号