出版社
首页| 关于我们| 出版管理系统
当前位置: 首页 > 图书中心 > 学术著作 > 教育学 > 正文

餐饮服务教程

作者：汪春蓉

责任编辑：孙滨蓉

出版时间：2005-08-15

定价： 22元

浏览： 次

丛书名：

书号：ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章，基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材，出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-5557-9食养与食疗教程贾冬英
  2. ISBN 978-7-5614-7815-8高等数学(基础版)(第二版)贾全 曾晓兰
  3. ISBN 7-5614-2640-2/G.469新课程的教学策略与方法周小山，严先元　编著
  4. ISBN 978-7-5614-3317-1/C.162统计学刘馨
  5. ISBN 978-7-5614-6117-4大学军事教程何志伟 主编
  6. ISBN 7-5614-2279-2/D.177法学概论汤留生
  7. ISBN 7-5614-2453-1/TP.127教育信息技术与CAI实验教程（师范）郭兴吉
  8. ISBN 978-7-5614-8950-5竞技体育钟元飞 卢平
  9. ISBN 7-5614-3382-4/G.702大学国防教育黄德恩等
  10. ISBN 978-7-5614-2213-7电子技能基础（第二版）王港元等　编著
国家新闻出版署 国家版权局 中国出版网

大川课堂

微信公众号

微博

四川省成都市武侯区科华北路141号附1号，邮编610065    Copyright © 2019-2025 四川大学出版社 All Rights Reserved   蜀ICP备05006382号