出版社
首页| 关于我们| 大川云雀| 出版管理系统
当前位置: 首页 > 图书中心 > 特色系列 > 教材 > 正文

餐饮服务教程

作者：汪春蓉

责任编辑：孙滨蓉

出版时间：2005-08-15

定价： 22元

浏览： 次

丛书名：

书号：ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章，基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材，出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-3639-4基础管理学焦强主编
  2. ISBN 7-5614-2783-2/D.212行政许可法知识读本四川省人事厅
  3. ISBN 978-7-5614-2451-3宪法学周伟　主编
  4. ISBN 7-5614-2206-7/F.343现代饭店管理原理李原
  5. ISBN 978-7-5614-4063-6/D.305犯罪现场勘查王国民
  6. ISBN 7-5614-2225-3/F.349西方经济学李杨
  7. ISBN 978-7-5614-5452-7大学生健康教育梁钊华 主编
  8. ISBN 978-7-5614-5363-6基础会计林冬梅 主编
  9. ISBN 978-7-5614-3907-4/P.12地貌学及第四纪地质学简明教程王运生等
  10. ISBN 7-5614-2876-6/B.120心理学（本科）（师范04版）成云　主编
国家新闻出版署 国家版权局 中国出版网

大川课堂

微信公众号

微博

四川省成都市武侯区科华北路141号附1号，邮编：610065，邮箱：scupress@vip.163.com    Copyright © 2019-2025 四川大学出版社 All Rights Reserved   蜀ICP备05006382号