出版社
首页| 关于我们| 出版管理系统
当前位置: 首页 > 图书中心 > 特色系列 > 教材 > 正文

餐饮服务教程

作者：汪春蓉

责任编辑：孙滨蓉

出版时间：2005-08-15

定价： 22元

浏览： 次

丛书名：

书号：ISBN 7-5614-2918-5/G.536

内容简介

书由基础理论知识和基本技能实训两部分构成。基础理论知识共六章，基本技能实训共四章。本书既可作为普通高校及高职餐饮管理、饭店管理、旅游管理等专业的教材，出可作为餐饮企业的培训教材和餐饮从业人员的自学读物。

相关图书

  1. ISBN 978-7-5614-3102-3/J.57古典吉他入门教程汪纪军
  2. ISBN 978-7-5614-7708-3企业供电杨莉
  3. ISBN 7-5614-2761-1/R.80治疗药物与分子药理学研究进展周红等
  4. ISBN 978-7-5614-2691-3电力系统调度自动化和能量管理系统滕福生 编著
  5. ISBN 978-7-5614-2891-7/C.152工程项目管理于茜薇
  6. ISBN 7-5614-2763-8/D.209当代国际问题透视任斌等 主编
  7. ISBN 978-7-5614-4809-0评价的奥妙姚便芳 编著
  8. ISBN 7-5614-2569-4/F.404中国金融学俞乔
  9. ISBN 7-5614-2211-3/F.395客源国概况李志勇
  10. ISBN 7-5614-2397-7/D.183现代政治学（师范）张运城
国家新闻出版署 国家版权局 中国出版网

大川课堂

微信公众号

微博

四川省成都市武侯区科华北路141号附1号，邮编610065    Copyright © 2019-2025 四川大学出版社 All Rights Reserved   蜀ICP备05006382号